Küchenchef (m/w/d)

Küche
Voll-/Teilzeit
Eintritt: Sofort oder nach Vereinbarung
Kreativität und Leidenschaft in der Küche

Du bist kreativ im Umgang mit Lebensmitteln und Deine Leidenschaft ist die gehobene Gastronomie? Du besitzt Einfühlungsvermögen für die Leitung des Küchenteams und bist von deinem Beruf begeistert? Dann bist du bei uns genau richtig.
 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef zur Leitung eines Teams von 7 Mitarbeiter/innen (m/w/d)
 
Wer wir sind

Unser familiär geführtes **** S Ferien- und Wellnesshotel im Schwarzwald verfügt über 56 Zimmer und Suiten sowie 140 Sitzplätze in den Restaurants. Das Haus verfügt über einen 1800 qm großen Wellnessbereich mit Hallenbad, beheiztes Freibad, verschiedene Saunen, Dampfbad sowie unserer Vital-Oase für Massagen, Bäder und Kosmetikbehandlungen. Zusätzlich gibt es einen gut ausgestatteten Fitnessraum, sowie einen großzügigen Gymnastikraum. In unseren Restaurants servieren wir regionale wie auch internationale Spezialitäten.
 
Was wir erwarten
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin
  • Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Kreativität bei der Menügestaltung und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Teamorientierter Arbeitsstil und gute Umgangsformen
  • Einsatzbereitschaft und Organisationstalent, sowie selbständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Begeisterung und Interesse für unser Naturpark-Konzept
 
Deine Aufgaben bei uns
  • Kreatives Gestalten unseres täglich wechselnden Menüs für Halbpensions-Gäste, sowie regelmäßige Umgestaltung unserer saisonalen Speisekarte nach dem Naturpark-Konzept
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung, sowie Qualitätskontrolle der benötigten  Produkte
  • Bestellung und Annahme der benötigten Waren, sowie Kontaktpflege mit den Lieferanten
  • Überwachung der Lager- und Kühlräume, sowie Gewährleistung der geltenden Hygienerichtlinien
  • Erstellung der Dienstpläne, sowie professionelle Leitung des 7-köpfigen Küchenteams
  • Sicherstellung des Betriebsablaufs
 
Was wir bieten

Gute Bezahlung inklusive Verpflegung, 5-Tage-Woche - Nacht, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Überstundenvergütung, Fortbildungen, hausinterne Sprachkurse, Nutzung des Fitnessraumes und des Wellnessbereiches, Betriebsfeiern und Mitarbeiterausflüge, auf Wunsch eine kleine möblierte Wohnung bzw. möbliertes Zimmer, kostenloses W-LAN/ Telefon/ TV.

Kontakt

Frau Haas
Telefon: +49 7836 / 9378-0
Naturparkhotel Adler St. Roman
St. Roman 14
77709 
Wolfach - St. Roman (
Baden-Württemberg,
Deutschland)
https://www.naturparkhotel-adler.de/
Bewertungen des Naturparkhotel Adler in St. Roman bei Wolfach

Wir sagen Danke!

Für diese tollen Bewertungen beim Hotel Baromter, auf HolidayCheck, TripAdvisor und Booking.com.

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