REGIONALE PARTNER
Winterhalter Metzgerei in Elzach
Qualität seit 1856. Enge Zusammenarbeit mit den hiesigen Landwirten, Schlachtung im eigenen Hause und Zulieferung regionaler Zutaten garantieren absolute Frische, gesunde Inhalte und Ökonomie.
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Eulersbacher Hof – Forellenzucht – in Schiltach
Die Forellenhaltung im Eulersbacher Tal hat schon sehr lange Tradition. Seit den 50 er Jahren wird in Naturteichen die Forelle nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen, sondern auch aus Begeisterung für diese schönen und faszinierenden Fische gehalten. Der Wasserzulauf der Teiche entspringt im Wald und führt reines Quellwasser bester Qualität. Die Haltung der Forellen ist sehr naturnah, artgerecht und es wird hochwertiges Futter eingesetzt. Klasse statt Masse. Vom Ei bis zur fangreifen Forelle wird dort alles selbst gemacht.
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Ramsteinerhof in Hausach
Der Betrieb wird auf natürliche Art und Weise bewirtschaftet. Der vermehrte Ruf nach Einbindung der Landwirtschaft in Naturschutzmaßnahmen entspricht genau dem, was der Hof täglich praktiziert. Die Tiere machen sich dabei als Landschaftspfleger nützlich,
liefern Fleisch und vor allen Dingen Milch.
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HofEis in Freiburg
Das HofEis wird mit viel Liebe und echter Handwerkskunst produziert. Ohne Gentechnik, frei von künstlichen Farbstoffen, künstlichen Geschmacksverstärkern oder sonstigem Schnickschnack – und genau das ist der Unterschied, den man schmeckt.
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Josenhof in Wolfach-Kirnbach
Eierproduktion seit 1968. Frische Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern. Heute leben ca. 2.400 Hühner auf den großen Stall- und Freilauf-Flächen des Josenhofs. Die Eier sind zertifiziert als „Freilandhaltung“.
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Staufenhof Familie Neef im Übelbach, einem Seitental der Stadt Wolfach
Eingebettet in eine urwüchsige Waldlandschaft, liegt inmitten des „Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord“ der Staufenhof in charakteristischer Einzellage, die typisch ist für den Schwarzwald. Der Staufenhof ist ein typischer Schwarzwälder Bauernhof: Seit Jahrhunderten im traditionsreichen Familienbesitz. Der Bergbauernhof wird auch heute noch im Vollerwerb bewirtschaftet. Viele verschiedene Tiere leben hier, werden artgerecht gehalten und respektvoll behandelt.
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KONTAKT
Naturparkhotel Adler/ St. Roman
St. Roman 14
77709 Wolfach-Sankt Roman
Tel.: +49 (0) 7836 9378-0
E-Mail: rezeption@naturparkhotel-adler.de
Internet: www.naturparkhotel-adler.de
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