Gestion de l'environnement dans les hôtels
Développement durable au Naturparkhotel Adler
Par amour et responsabilité envers la nature et en particulier envers notre Forêt-Noire, nous avons introduit une gestion environnementale à l'hôtel Naturpark Adler. Nous sommes un hôtel durable et nous considérons qu'il est de notre devoir de gérer les ressources naturelles et l'environnement avec précaution.
Nos projets
Notre engagement pour l'avenir
Nous nous engageons en faveur du développement durable pour que vous puissiez profiter des magnifiques paysages de la Forêt-Noire pendant encore longtemps. Qu'est-ce que cela veut dire exactement?
- Chauffage biologique
L'ensemble de l'hôtel, piscine incluse, est chauffé au moyen d'un système utilisant des plaquettes forestières - dont la grande partie provient de la forêt de l'Adler. Nous économisons ainsi jusqu'à 100 000 litres de fioul par an ! Nos systèmes de récupération de chaleur contribuent également à économiser de l'énergie et des ressources - Une mobilité respectueuse de l'environnement
Désormais, vous pouvez recharger votre véhicule électrique de manière écologique à notre borne de recharge. Nous produisons l'électricité pour cela, entre autres, à partir de notre propre système photovoltaïque. - Cuisine régionale
- Électricité propre
Dès que le soleil brille à Saint-Roman, nous produisons également de l'électricité pour notre consommation directe. Avec notre système photovoltaïque interne, nous contribuons à un environnement propre dans le cadre de la durabilité. - Nettoyage d'hôtel respectueux de l'environnement
Pour l'ensemble du nettoyage de l'hôtel, nous utilisons uniquement des produits d'entretien et de lavage respectueux de l'environnement. Cela préserve la nature et votre santé.
Les plaisirs gourmands à l'hôtel Adler
Plaisirs durables & régionaux
Nos cuisiniers ont principalement recours à des produits régionaux, ce qui permet d'économiser des trajets et de garantir des aliments toujours frais. C'est pour cette raison que nous avons rejoint les restaurateurs du Naturpark. Nous, les restaurateurs du Naturpark, sommes une association de restaurateurs du parc naturel de la Forêt-Noire Centre/Nord qui se consacrent et s'engagent à réaliser une cuisine régionale. La viande qui compose nos délicieux plats de gibier provient en grande partie de notre propre élevage et de la chasse locale. Plats que vous pouvez accompagner d'une eau saine provenant de notre propre source de la Forêt-Noire.
Connaissez-vous d'autres endroits où il est possible de bénéficier d'une eau de source fraîche directement depuis le robinet ?
Laissez-vous tenter et venez goûter aux délices de la Forêt-Noire lors d'un repas à l'Adler.
Naturparkhotel Adler****S
Notre charte environnementale
Notre gestion de l'environnement se caractérise par des améliorations constantes, notamment grâce à l'EMAS.* Avec cette déclaration environnementale, nous donnons à nos hôtes un aperçu de la manière dont nous gérons notre entreprise en respectant l'environnement, le climat, la législation et en harmonie avec nos collaborateurs. Nous avons fait de la préservation de ce parc naturel idyllique pour nos hôtes et les générations futures notre mission.
*Le règlement EMAS, ou SMEA en français, ou encore éco-audit est un règlement européen créé en 1993 par l'Union européenne pour cadrer des démarches volontaires d'écomanagement utilisant un système de management de l'environnement.
avec Eckardt Consulting
Une collaboration réussie
"Ce qui m'a particulièrement plu dans l'accompagnement du projet avec le Dr Eckhardt, c'est la comparaison des chiffres clés et des branches. La formation des collaborateurs et le développement de notre concept énergétique nous permettront de continuer à travailler ensemble. Nous vous remercions pour cette bonne collaboration". Manfred Haas
Bien-être & Spa
Décernement de prix au Wellness Aphrodite
Lors de la remise du très convoité prix du "Wellness Aphrodite" dans la catégorie écologie/durabilité 2018, nous avons été classés parmi les trois premiers prix décernés. Le prix "Wellness Aphrodite" est décerné chaque année par le Freizeit-Verlag-Landsberg à huit hôtels spa dans les catégories suivantes :
Cuisine, bien-être, fitness & sport, personnalité du spa, beauté & traitements, design du spa, écologie/développement durable, logis et concept global. Pour chaque catégorie, les quatre hôtels spa qui se distinguent par des prestations exceptionnelles dans le domaine concerné, sont nominés. Un jury d'experts, composé de la direction de la maison d'édition, de journalistes spécialisés expérimentés et de connaisseurs renommés de la branche, désigne les gagnants parmi les hôtels spa lors d'une réunion à huis clos.
